Autoridades federais reafirmaram na segunda-feira que a alface americana da Taylor Farms ainda parece ser a fonte de Ciclospora, o parasita microscópico por trás de um aumento multiestatal de casos de diarreia explosiva.
A afirmação pretendia esclarecer a confusão que começou a surgir no fim de semana em torno de um teste falso positivo. da Administração de Alimentos e Medicamentos-qual Fazendas Taylor comemoradasprovocando confusão. Ainda assim, muitos detalhes do surto permanecem obscuros, em grande parte devido às vagas informações de recall que a Taylor Farms forneceu publicamente.
Na sexta-feira, a FDA, juntamente com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, anunciaram que as investigações de rastreamento do surto da FDA convergiram para Taylor Farms. Investigações de rastreamento trabalham rastreando desde as pessoas doentes e os alimentos que comeram até a origem desses alimentos ao longo da cadeia de abastecimento, até fazendas individuais ou instalações de produção. Quando a FDA disse que a sua investigação convergiu para a Taylor Farms, a agência quis dizer que, repetidamente, os rastreios os levaram à alface picada cultivada no México Central e fornecida pela Taylor Farms – que também é conhecida por Taylor Fresh Foods.
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