Autoridades federais anunciaram na sexta-feira que alface americana picada importado do México e servido em restaurantes Taco Bell em cinco estados é uma fonte de Ciclosporao parasita de origem alimentar que causa o aumento nacional de casos de diarreia aquosa e explosiva. Os cinco estados são Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e Virgínia Ocidental.
Uma investigação de rastreamento realizada pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças e pela Food and Drug Administration identificou um único fornecedor no México como a fonte de alface americana para restaurantes Taco Bell, onde pessoas doentes relataram comer. Embora as autoridades federais não tenham identificado o nome do fornecedor, fontes disseram ao Washington Post que é Taylor Farms.
A Taylor Farms também esteve implicada em um ataque multiestadual de 2024 E. coli surto ligado a cebolas contaminadas servidas no McDonald’s e em outros restaurantes fast-food. Na época, os inspetores da FDA encontraram múltiplas violações nas instalações da Taylor Farms, no Colorado.
Leia o artigo completo
Comentários
